Pain au Lait Turc à la Poêle

Le Pain au Lait Turc à la Poêle est une délicieuse petite brioche que l'on cuit à la poêle. C'est moelleux, sucré et parfait pour le petit déjeuner ou le goûter. Avec cette recette facile, vous pouvez préparer ces petites merveilles chez vous.

Pourquoi faire cette recette

Cette recette est parfaite si vous cherchez un en-cas simple et savoureux. En plus, il se prépare rapidement et vous pouvez le déguster avec vos garnitures préférées, comme du miel ou de la confiture.

Comment faire Pain au Lait Turc à la Poêle

Ingrédients :

• 2 tasses de farine tout usage
• 1 paquet (2 1/4 cuil. à café) de levure instantanée
• 1/4 tasse de sucre
• 1/2 cuil. à café de sel
• 1 tasse de lait (tiède)
• 2 cuil. à soupe de beurre non salé (fondu)
• 1 œuf large
• Beurre supplémentaire pour la cuisson

Directions :

1. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure instantanée, le sucre et le sel.
2. Dans un autre bol, battez ensemble le lait tiède, le beurre fondu et l'œuf.
3. Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce qu'une pâte douce se forme.
4. Pétrissez la pâte sur une surface farinée pendant environ 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
5. Placez la pâte dans un bol graissé, couvrez-la avec un torchon et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.
6. Une fois levée, poussez la pâte et divisez-la en petites boules (de la taille d'une balle de golf).
7. Aplatissez légèrement chaque boule avec votre main.
8. Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez un peu de beurre.
9. Faites cuire chaque morceau de pâte pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
10. Servez chaud avec du miel, de la confiture ou la garniture de votre choix.

Comment servir Pain au Lait Turc à la Poêle

Servez le Pain au Lait encore chaud, avec un peu de miel ou de confiture. C'est parfait avec un café ou un thé.

Comment stocker Pain au Lait Turc à la Poêle

Conservez les restes dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours. Vous pouvez aussi les mettre au réfrigérateur si vous voulez qu'ils durent plus longtemps.

Astuces pour faire Pain au Lait Turc à la Poêle

• Utilisez de la farine fraîche pour un meilleur goût.
• Assurez-vous que le lait est tiède, pas chaud, pour activer la levure.
• Ne pas trop cuire, ça doit rester moelleux.

Variations (si présentes)

Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des fruits secs dans la pâte pour varier les saveurs.

FAQs

1. Puis-je utiliser de la farine complète ? Oui, vous pouvez utiliser de la farine complète, mais cela peut changer la texture.

2. Est-ce que je peux congelé ces pains ? Oui, vous pouvez congeler les pains une fois cuits. Assurez-vous de les emballer hermétiquement.

3. Quelle garniture est meilleure avec le Pain au Lait ? Le miel et la confiture sont très bons, mais vous pouvez aussi essayer de la pâte à tartiner au chocolat !